Эту информацию рассказал участникам Ярославского фестиваля «Пир на Волге» главный специалист по медицинской профилактике министерства здравоохранения Ярославской области, заведующий отделом организации медпрофилактики С.В. Яковлев
Познакомим вас с основными тезисами презентации популярного ярославского врача.
Основные недостатки питания населения России
- Избыточное потребление: энергии, насыщенных жиров, сладкого и мучного, соли,
рафинированных продуктов с высоким содержанием пищевых добавок.
- Недостаточное потребление: полноценного белка, витаминов и минералов, растительной клетчатки, воды.
- Несоблюдение режима питания. Сделайте правильный выбор.
Правильное пищевое поведение человека – это такое отношение к еде, которое служит
сохранению здоровья и увеличению продолжительности жизни, а также хорошему
качеству жизни в любом возрасте.
Дайте себе ответ на вопрос:
«Хочу ли я жить долго и счастливо, не страдая от тяжелых болезней?»
Ответ «да» означает, что вы решили выбрать правильное пищевое поведение.
Основной обмен – это то количество энергии, которое необходимо организму для обеспечения жизнедеятельности.
В отсутствии достаточного количества энергии организм включает «режим войны» и начинает запасать жир (это основной склад энергии – своеобразный запас на «черный день»). При этом теряется мышечная масса (а это – потенциал здоровья и наши резервы адаптации). При выходе из голода организм начинает запасать жир в удвоенной силой (а вдруг завтра опять война?).
Где и как можно узнать, соблюдаете ли вы закон сохранения энергии? Не сидите на редуцированных диетах!
Комплексное обследование в Центрах Здоровья проводится бесплатно, по предварительной записи, без очередей и включает в т.ч. определение состава тела методом биоимпедансметрии. По результатам исследования вы можете узнать сколько жировой, скелетно-мышечной массы и жидкости в вашем теле, а также основной обмен.
Центр здоровья в Ярославле:
Ул. Некрасова, 6; тел. 30-86-31
- В отсутствии достаточного количества пищевых веществ (строительных материалов) нарушается нормальное течение биохимических реакций в организме, что приводит сначала к функциональным нарушениям, а затем к развитию тяжелых заболеваний!
- Абсолютных запретов на пищу НЕТ!
- Главное – сделать правильный выбор!
Главное правило сочетания продуктов: «мясо прячем в овощах», а не в картошке, макаронах или белом рисе. Картофель, белый рис, макароны лучше употреблять тоже с овощами!
Молочные продукты – это отдельное питание, хорошо сочетаются с фруктами, овощами, зеленью.
Каши – это самостоятельное полноценное блюдо, хорошо сочетаются с овощами, грибами,
бобовыми. «Темные» каши (гречка, ячневая, перловая, ржаная, полба) – самые полезные!
Рекомендации. Исключите из своего рациона: колбасно-сосисочные изделия, деликатесы, полуфабрикаты, фаст-фуд, рафинированные (дезодорированные) растительные масла, маргарины и продукты, которые сделаны на их основе (кондитерские изделия с большим сроком хранения, соусы, майонез, мороженое). Кроме большого количества искусственных пищевых добавок эти продукты содержат трансгенные жиры, которые обладают канцерогенным действием!
Что полезно пить. Рекомендация:
– пейте 1,5-2 л. чистой воды в сутки,
– употребляйте натуральный (листовой) чай, а не с искусственными ароматизаторами),
- пейте натуральный кофе (не сублимированный),
– обогащайте свой рацион компотом из сухофруктов, отваром шиповника, морсами, соками собственного приготовления.
Врачи центра общественного здоровья и медицинской профилактики традиционно принимают участие в массовых общественных мероприятиях. Проблемы популяризации здорового образа жизни и воспитания ответственного отношения к своему здоровью у граждан являются основными направлениями деятельности областного центра здоровья, поэтому врачи используют практически каждую общественную площадку для продвижения идей здорового долголетия. Занимайтесь здоровьем, будьте активны.
